Bereidingstijd: 20 minuten Serves: 4 personen Wat heb ik nodig? 1 pakje pancetta 50 gram boter 1 teentje knoflook 1 sjalotje 2 sneetjes geroosterd witbrood 1 citroen 50 gram Parmezaanse kaas 200 gram Lees verder..

Bereidingstijd: 40 minuten Serves: 6 personen Dit gerecht kun je serveren als amuse, borrelbite maar ook als tussengerecht. Het zoute van de Parmezaanse kaas gaat goed samen met het romige van de avocado. Lees verder..

Bereidingstijd: 90 minuten Serves: 6 personen Dit is een recept dat is gebaseerd op de befaamde Thermidor saus van Restaurant Auberge de Moules te Phillipine. Dit gerecht heeft niet meer nodig als verse, Lees verder..

Dit is een heerlijke romige soep die erg snel klaar te maken is. Ook heb je er maar weinig ingrediënten voor nodig. Aziatische invloeden komen hierin duidelijk naar voren en door het aanpassen Lees verder..

Een van mijn favoriete tapas gerechten ever. Avocado met garnalen. Classic wordt het gerecht geserveerd met cocktailsaus maar ik vind mijn whiskeysaus het net wat meer pit geven. En nee, dat heeft niet Lees verder..